五香牛肉是各種特色口味牛肉的鼻祖。據專家考證、研究,發現五香牛肉興于唐,盛于宋,經元、明、清至今一千多年漫長歷史的發展,隨著人們生活水平的不斷提高,各自口味需求的不同,逐步發展形成了口味迥異、各具特色的牛肉,有醬牛肉、麻辣牛肉、原味牛肉、干巴牛肉等等。而曾經獨占鰲頭、風靡天下的五香牛肉,倒成了食之無味,棄之可惜的“雞肋”!從遠古走來,沒有固定配方,統一制作工藝,成了人人都會做,人人都做不到位,“似是而非”,迷失了正宗的做法,正宗的五香味。
一個曾經風靡九州的牛肉之祖,給祖先帶來無盡享受的五香味,怎么會是當今這種五花八門、胡亂賦予一些香料,只有中草藥味,而絲毫沒有美感的牛肉味呢?為尋覓正宗的“五香牛肉”口味,我公司二十年上下俯身躬行、潛心研究,與專家切磋,參研人員數次增減、更替、優化,從青絲到白發,夜以繼日,終于從歷史的長河中挖掘出了正宗“五香牛肉”的口味及制作工藝!
懇請青睞異樣口味的消費者嘗嘗,是否也認可來自祖先正宗的五香味!